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研究人员已经开 始尝试打印巧克力了。或许在不久的将来,很多看起来一模一样的食品就是用食品3D打印机“打印”出来的。当然,到那时可能人工制作的食品会贵很多倍。
  2013年5月22日,NASA已选中总部位于得克萨斯州的系统和材料研究公司,向其投资12.5万美元,研发能为宇航员制造“营养可口”食品的3D打印机。
  3D食物打印机的概念设计方案中,打印机的“墨盒”--也就是装载食物的部分使用寿命长达30年。3d打印机代理目前这款产品的实验版本已经可以成功“打印”巧克力,而比萨饼将是它未来几周内的下一个目标。据透露,食物打印机制造比萨饼的步骤如下:首先,打印一层面饼,并在打印的同时烤好;然后机器会将使用装载番茄的“墨盒”和水、油混合,打印出番茄酱。最后将酱料和奶油打印在比萨饼的表面。
  一位名叫Luiza Silva的学生就设计了一个3D概念打印机Atomium,它能够打印分子级的材料,几乎能够打印各种形状。如果这个概念得以实现,它将会改变我们与食物间的关系。
  Atomium的工作原理是这样的:用户事先注册基本信息,比如医疗数据(对什么过敏等)和饮食偏好等。然后,用户可以简单勾画出他们... [详细介绍]
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